Le Valais viticole est aussi l’œuvre de vignerons qui ont mis toute leur énergie, tout leur amour de la terre à cultiver ces parcelles accrochées parfois au flanc de la montagne. Ainsi des générations de viticulteurs livrent la vendange aux Caves Orsat avec confiance et sérénité. Aujourd’hui ce sont près de 1'200 particuliers cultivant 322 hectares qui nous confient leur récolte. Un suivi particulièrement rigoureux est apporté durant toute la saison viticole ; conseils aux vignerons, contrôle et vérification des travaux effectués dans le vignoble et enfin tri sévère de la vendange et acheminement du raisin en parfait état sanitaire vers nos pressoirs. Nous exigeons une matière première irréprochable, garantie indispensable de la qualité de nos produits. Que vous soyez vignerons professionnels, amateurs éclairés ou simplement intéressés par les questions viticoles, retrouvez régulièrement des informations dans notre rubrique les défis de la viticulture. Vous y trouverez une foule de renseignements liés aux travaux de la vigne. Avril 2018