Pour accompagner un grand vin comme la Cuvée 1858, je vous propose un menu très facile à réaliser : la côte de bœuf accompagnée de pommes de terre rissolées.

En accompagnement je vous propose quelques pommes de terre que vous pèlerez et cuirez à l’eau. Vous pourrez ensuite les tailler en cube, les saler et les saisir à la poêle pour les faire dorer. En fin de cuisson dans la poêle, ajouter une gousse d’ail et des tomates séchées taillées en dés.

Une recette simple que vous pouvez même réaliser en camping-car, comme lors de mon récent séjour au Tessin :-)