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Le roastbeef à la mode Véronique

Afin d’accompagner ce roastbeef, Véronique vous suggère un Tourmentin 2010. Un accord met-vin absolument parfait ! Pour les grandes tablées, prévoyez une bouteille de 150 cl (magnum). 2 kg d’entrecôte           Pour 10 bons mangeurs: 2 kg d’entrecôte, en un morceau. Vous pouvez également prendre du coin de boeuf. Mais la […]