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Les asperges de Véronique

Pour un moule à tarte d’env. 28 cm de diamètre: Préparer la pâte à tarte en pétrissant 160g de farine, 80g de beurre et 0.8dl d’eau et une pincée de sel. Laisser reposer la pâte au moins 30 min au frigo. Ebouillanter env. 400g d’asperges sauvage pendant 5 minutes. Etaler la pâte, tartiner avec du […]