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Les joues de veau à la courge, au vin et aux épices de noël

Recette hivernale aux parfums d’épices, de vin chaud et de courge. Un plat convivial à poser au milieu de la table. Une recette proposée par Didier de Courten du restaurant étoilé Didier de Courten à Sierre et réalisée par Philippe. Ingrédients (pour 4 personnes) 800 gr de joues de veau parées 80 gr de beurre […]