Vin Blanc

Fendant Coteaux de Sierre AOC Valais

CHF 7,85 
Centilisation

Le fendant est un vin issu d'une sélection de chasselas. Ce cépage a trouvé en Valais sa terre et son climat d'élection.

Dégustation
Robe jaune clair, avec de légers reflets gris et verdâtres; un nez floral dominé par les odeurs de fleurs de vigne et de tilleul, parfum minéral de pierre à fusil et de silex. En bouche, l'attaque est vive, une pointe d'acidité lui confère fraîcheur et vivacité. Un vin fin et léger, fruité, harmonieux, gouleyant.

Accords gastronomiques
Vin d'apéritif; accompagne idéalement les mets au fromage, dont la raclette, ainsi que les fromages à pâte dure ; s'accorde bien avec les poissons à chair fine.

31424

Data sheet

Repères oenologiques

Appellation
Fendant Coteau de Sierre, AOC Valais
Cépage
Chasselas
Lieu de production
Sierre
Vinification
en cuve sur fines lies

Conservation et service

Température de service
8° à 10° C