Vin Rouge

Cru Carré Rouge

CHF 17,65 
Centilisation

Le Cru Carré Rouge a été créé dans l’esprit des « deuxièmes vins » des grands domaines de ce monde pour mettre en avant nos jeunes vignes qui offrent, à ce stade, un assemblage friand et joyeux. Sa composition pourra évoluer avec le temps mais la règle d’or restera identique :il sera toujours issu de raisins provenant de nos propres domaines.

Dégustation
La robe possède une superbe couleur rubis avec des reflets violacés. Au nez, des notes fruitées de cassis, de framboise et de fraise dominent ce vin tandis qu’un léger parfum de violette l’embaume délicatement. L’attaque en bouche est vive et fraîche, les tannins sont fins et raffinés. Longue et harmonieuse, la finale souligne encore davantage l’élégance, la finesse et l’équilibre de ce vin.

Accords gastronomiques
Accompagne à merveille les grillades de boeuf et d'agneau, le gibier à plumes, les médaillons de chevreuil. Délicieux aussi avec les terrines campagnardes. Se déguste aussi volontiers avec un plateau de fromage à pâtes mi-dures.

32126

Data sheet

Repères oenologiques

Appellation
Cru Carré Rouge, AOC Valais
Cépage
Merlot, Gamaret et Pinot Noir
Lieu de production
Sierre, Sion, Martigny
Vinification
en cuve sur fines lies

Conservation et service

Temps de garde
3 à 5 ans
Température de service
14° à 16° C