Vin Rouge

Merlot Clos St-Marcel AOC Valais

CHF 23,70 
Centilisation

L'origine du Merlot demeure incertaine, toutefois il est généralement admis qu'il provient avant tout de la région de Bordeaux. Il entre dans l'assemblage des grands châteaux bordelais. Il se plaît principalement dans les terres fraîches conservant suffisamment d'humidité pendant l'été. Le Merlot Tyné est planté sur la rive gauche du Rhône, près de Grône (Sierre), où il a donc trouvé des conditions climatiques idéales.

Dégustation
Robe rouge grenat; fruité intense au nez avec des parfums de fruits bien mûrs et de griottes confites; en bouche il est gras, puissant, structuré et doté de tanins élégants et soyeux. Sa richesse naturelle lui confère rondeur et gourmandise. C'est un vin rouge de garde par excellence.

Accords gastronomiques
Accompage à merveilles les viandes en sauce (coq au vin, braisé) ou le filet de boeuf en croûte. Se marie également bien avec une terrine de gibier, des cailles ou une perdrix rôtie. Se déguste aussi avec une assiette valaisanne ou encore un plateau de fromages.

32190

Data sheet

Repères oenologiques

Appellation
Merlot Tyné, AOC Valais
Cépage
Merlot
Lieu de production
Grône-Sierre
Vinification
en cuve en inox

Conservation et service

Temps de garde
4 à 7 ans
Température de service
15° à 16° C