Vin Rouge

Syrah Sierre Grand Cru

CHF 27,40 
Centilisation

Dégustation
Robe de couleur intense, dense et sombre avec des reflets violacés. Le nez possède des arômes d’épices et de poivre noir spécifique à ce cépage. De discrètes notes fumées enrobées d’intenses parfums de cassis, de mûre et de cerise apportent à ce vin une touche fruitée et fraîche. L’attaque est souple et vive, les senteurs épicées et fruitées produisent une sensation de plénitude en milieu de bouche. Les tannins sont élégants et harmonieusement bien fondus tandis que la finale possède une  longue et belle persistance. Puissant mais raffiné, charnu mais délicat, ce vin est doté d’une richesse hors du commun. L’expression la plus pure de la Syrah magnifiée par nos maîtres de chais.

Accords gastronomiques
Toutes les viandes au goût relevé se marient agréablement avec ce vin comme ses grillades, l’agneau ou le gibier. Accompagne très bien les repas épicés dont les saveurs seront merveilleusement bien exaltées.

32122

Data sheet

Repères oenologiques

Appellation
Sierre Grand Cru Sélection Didier de Courten
Cépage
Syrah
Vinification
en foudre en bois de chêne Suisse pendant 12 mois

Conservation et service

Temps de garde
3 à 7 ans
Température de service
15° à 16° C