Vin Rouge

Syrah Soleil d'Or AOC Valais

CHF 21,25 
Centilisation

Cépage typique du Rhône, la Syrah trouve en Valais des conditions de sol et de climat qui lui conviennent à merveille. S'agissant d'un cépage tardif, il convient de l'implanter dans des expositions très ensoleillées, premier coteau ou collines. Le rendement doit être maîtrisé avec beaucoup de vigilance.

Dégustation
Robe d'un rouge intense avec des reflets sombres. Des effluves enivrantes de griottes et de chocolat imprègnent le nez tandis qu’en bouche il se révèle ample et vigoureux tout en conservant une belle élégance. Une finale poivrée rappelle la typicité de ce cépage.

Accords gastronomiques
Agneau, viandes braisées, gibier à plumes, terrines

34589

Data sheet

Repères oenologiques

Cépage
Syrah

Conservation et service

Temps de garde
3 à 6 ans
Température de service
15° à 17° C