Vin Rouge

Romulus AOC Valais

CHF 18,10 
Centilisation

Romulus est une création "maison" composée d'Humagne rouge, de Cornalin, de Syrah, de Merlot et de Pinot Noir. Les raisins sont issus de parcelles soigneusement sélectionnées.

Dégustation
A son bouquet fin et fruité de mûres et de griottes confites se marie une belle onctuosité épaulée par une subtile note boisée. L'attaque est fraîche est souple, en bouche, il se révèle onctueux et charmant. Les tannins sont très présents mais en harmonie parfaite avec l'alcool. Il est à la fois puissant et soyeux incitant à la gourmandise.

Accords gastronomiques
Se marie particulièrement bien avec les viandes grillées; les mets de la chasse; un plateau de fromage à pâtes dures ou mi-dures.

1672

Data sheet

Repères oenologiques

Appellation
Romulus AOC Valais
Cépage
Humagne rouge, Cornalin, Syrah, Merlot, Pinot Noir

Conservation et service

Temps de garde
4 à 6 ans
Température de service
14° à 16° C