Dieser Wein mit seinen lebhaften Düften und seinem euphorischen Charakter war lange Zeit einem erlesenen Publikum vorbehalten. Die Marquise de Pompadour, eine Mätresse des französischen Königs Ludwig XV, verkündete kategorisch, «Champagner sei der einzige Wein, den eine Frau trinken kann, ohne ordinär zu wirken». Es entzieht sich unserer Kenntnis, ob sie damit andeuten wollte, dass die beruhigenden Qualitäten des Schaumweins in der Lage wären, weibliche Züge zu glätten. Wie es scheint, hat der Schaumwein tatsächlich dermatologisch bedeutsame Qualitäten, denn einige seiner Verbindungen, wie Lithium, Zink oder Phosphor, haben eine positive Wirkung auf die Haut. Vorausgesetzt allerdings, dass Sie nicht mehr als ein Glas täglich trinken!
Dieselbe Menge Schaumwein soll offenbar auch kardiovaskuläre Risiken reduzieren und das Völlegefühl nach einer Mahlzeit lindern sowie die Verdauung anregen. Bei einer leichten Nervenschwäche wird dringend empfohlen, täglich zwei Gläser Schaumwein zu trinken, um Ruhe und Gelassenheit zu finden.

Da sich mit den Feierlichkeiten zum Jahresende auch die Versuchungen häufen, wird mit ziemlicher Sicherheit auch die Kalorienaufnahme steigen. Bevorzugen Sie deshalb «Méthode traditionnelle» in der Geschmacksrichtung extra-brut oder brut, zum Beispiel den Cœur de Domaine brut, der weniger Zucker enthält als ein stiller Wein.

Lassen Sie sich verwöhnen und lassen Sie sich überwältigen von diesem freundlichen, belebenden, stärkenden Schaumwein, dem festlichsten aller Getränke!