Barbecue à la plancha

Jetzt, wo die Tage wieder wärmer werden, stelle ich Ihnen ein « Barbecue à la plancha » mit Geflügel, St. Galler Bratwurst und weissem Fleisch vor – Ferienstimmung pur! Dazu gehören geröstete Auberginen und ein Salat mit Parmesan-Spänen, gerösteten Speckwürfeli und Avocado.

Dazu passt ein eher fruchtiger Rotwein. Aber auch unser Nez Noir Rosé ist ein hervorragender Begleiter zu diesem Grillplausch und sorgt für einen sommerlichen, frischen Touch. Besonders in Zeiten in denen man vorzugsweise zu Hause bleibt, werden kulinarische Highlights am heimischen Tisch besonders geschätzt.