Spinat-Blätterteig

 

Zutaten :

Für 4 Personnen

 

> 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig

> 500gr frisher Spinat 

> Käse mit Knoblauchaufstrich

> Pinienkerne

> Geriebener Gruyère

> Pfeffer

 

Einen Blätterteig ausrollen und mit dem Knoblauchaufstrich bestreichen. Eine schöne Schicht blanchierten und abgetropften Spinat darauf legen.

Mit Pinienkernen, etwas Pfeffer und geriebenem Gruyère bestreuen.

20-25 Minuten in Ihrem auf 220C vorgeheizten Ofen backen.

 

Genießen Sie dazu einen gut gekühlten Fendant Les Fleurs. Guten Appetit!