Ein cremiges Dessert voller Geschmack für festliche Abende. Servieren Sie dazu ein Glas  Malvoisie les Fleurs : ein unvergleichlicher Genuss!

Zutaten:

Für ca. 10 Joghurtgläser à 180g:

> 4 Eier
> 50gr Zucker
> 250gr Mascarpone
> 9 Löffelbiskuits
> 1 Prise Salz
> Karamellsirup
> Spekulatius

Rezept:

Eigelb mit Zucker verrühren, bis die Masse hell wird.

Mascarpone darunterrühren.

Eiweisse mit einer Prise Salz steif schlagen und sorgfältig unter die Eigelb-Mascarpone-Masse ziehen.

Löffelbiskuits zerkleinern, damit sie in die Joghurtgläser passen.

Die Löffelbiskuits in etwas Caramel-Sirup tauchen.

Lagenweise Löffelbiskuits und Ei-Mascarpone-Masse in die Gläser geben. Mit einer Lage Löffelbiskuits beginnen.

Mit einer Lage Ei-Mascarpone abschliessen.

Mindestens eine Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Tiramisu beim Servieren grosszügig mit zerriebenem Spekulatius-Caramel-Gebäck garnieren

Guten Appetit!