Tasting notesDeep purple colour. The nose is rich in fruity fragrances reminding of black cherry, raspberry and blackberry are enhanced with smoky touch and a hint of cinnamon. On the palate, the attack is mellow and the tannins are superbly blended, making this wine...
Chasselas. Les avis sur l’origine du chasselas sont partagés. Le berceau se situerait probablement en Egypte. Le nom « Fendant » est une appellation réservée exclusivement au Valais. DégustationL’heureux mariage sol/cépage confère au Fendant de la « Dame...
Chasselas. Il est cultivé dans notre canton depuis le 18e siècle. D’après les dispositions légales, l’appellation « Fendant » est réservée exclusivement au Valais. Il doit son nom de Fendant à la particularité qu’ont la peau et la pulpe de la baie...
Sylvaner, dit plant du Rhin. Il provient probablement de Transylvanie, commercialisé en Valais sous l’appellation Johannisberg. DégustationFils glorieux de nos coteaux brûlants, il est poésie et charme, enthousiasme et distinction. Il est à la fois doux et corsé...
Savagnin blanc. Depuis le 16e siècle, implanté presque exclusivement dans les vignobles du Haut-Valais (Visperterminen), il est aujourd’hui également à l’honneur dans le Valais romand, où ses qualités et son originalité sont pleinement reconnues. Ses...
