Ingrédients :

Pour 6 feuilletés

> Pâte feuilletée rectangulaire
> Epinards
> Fromage de chèvre frais
> Noisettes concassées

Recette :

Découper la pâte feuilletée en 6 carrés;

Mettre ces carrés dans un moule à tartelettes;

Piquer le fond et y déposer :

> une cuillères à soupe de noisettes concassées;

> une poignée d’épinards blanchis ou surgelés;

> un tour de moulin de poivre;

> 1/6 d‘une pyramide de chèvre frais;

Rabattre les coins de la pâte vers le centre;

Enfourner dans un four préchauffé à 220 C, 20 min.

Déguster tiède avec une salade. Un Fendant Les Fleurs bien frais sera parfait pour accompagner ce menu simple mais délicieux !

Bon appétit !