Zutaten :

Für 6 Blätterteigtaschen:

> Rechteckiger Blätterteig
> Spinat
> Ziegenfrischkäse
> Gehackte Haselnüsse

Das Rezept:

Einen rechteckig ausgerollten Blätterteig in 6 Quadrate schneiden.

Diese Quadrate in eine Tarteletteform legen

Stechen Sie den Boden ein und geben Sie darauf :

> ein CS gehackte Haselnüsse

> eine Handvoll blanchierter oder gefrorener Spinat

> eine Drehung Pfeffer aus der Mühle

> 1/6 einer Pyramide aus frischem Ziegenkäse.

Klappen Sie die Ecken des Teigs zur Mitte hin um.

In den auf 220 C vorgeheizten Ofen schieben, 20 Min.

Lauwarm mit einem Salat genießen. Ein gut gekühlter Fendant Les Fleurs passt perfekt zu diesem einfachen, aber köstlichen Menü!