Feuilletés de Noël

  • Découper une abaisse de pâte feuilletés en bandes d’env. 1 cm dans la largeur.
  • Les tartiner de pesto aux tomates (ou d’autres pesto).
  • Parsemer d’un peu de fromage râpé (gruyère, raclette, par exemple).
  • Les plier en forme de sapin de Noël comme sur la photo (attention, ils vont gonfler et s’allonger) et les coucher sur une plaque à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 à 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  • Une fois les sapins refroidis, piquer de longs cure-dents comme tronc.
  • Pour les faire tenir debout, piquer les dans des carottes coupées en deux.

A déguster comme apéro avec un verre de Cœur de Domaines Brut.
D’ailleurs, sachez que mon Cœur de Domaines Brut existe également en magnum.