Wenn es eine Legende gibt, die sich hartnäckig gehalten hat, dann die, wonach die Rebsorte Humagne Blanc einen dreimal höheren Eisengehalt aufweise, als andere Weine.

Fast fünf Jahrhunderte lang hat der Ruf dieser Rebsorte als stärkender Trunk weit über die Alpentäler hinaus angedauert. Als Geschenk überreichte der Bräutigam seiner jungen Frau einen «Baro» dieses Weins, ein hölzernes Gefäss, dass nicht weniger als 38 Liter fasste. Der Wein wurde erwärmt und mit Gewürzen und Kräutern gemischt. Die Frau trank im Wochenbett davon bis zu einem Liter täglich während vier Wochen, um sich von den Strapazen der Geburt zu erholen.

Dieser Brauch ist seit 1528 belegt. Im Jahr 2004 hat das angesehene önologische Labor von Changins die Humagne Blanc einer Analyse unterzogen und festgestellt, dass diese Rebsorte keineswegs mehr Eisen enthält als andere Rebsorten. So widerlegt die Wissenschaft den alten Volksglauben!

Mai 2022