Pouletflügeli Coca-Cola

Hier ein recht originelles Rezept, das Véronique für Sie ausgeheckt hat!

Schmeckt ausgezeichnet zu einem Glas Ermitage Prafalcon !

 

Pouletflügeli Coca-Cola

  • Die Pouletstücke eine Minute überbrühen und abtropfen lassen.
  •  Pouletflügeli in eine hochwandige Pfanne oder in einen Wok geben und einige Minuten anbraten. Dabei kein Öl zugeben (die Fleischstücke haben genug eigenes Fett in der Haut).
  • Etwas grob gehackten Knoblauch und Ingwer zugeben.
  • Mit Sojasauce abschmecken, salzen und pfeffern.
  • Die Pouletflügeli mit Coca-Cola übergiessen, bis sie ganz bedeckt sind.
  • 20 Minuten ohne Deckel auf kleiner Flamme kochen lassen und dabei von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Fleisch gar ist.

Mit Reis und Salat servieren.