Schmeckt ausgezeichnet zu einem Glas Ermitage Prafalcon !

Pouletflügeli Coca-Cola

• Die Pouletstücke eine Minute überbrühen und abtropfen lassen.
•  Pouletflügeli in eine hochwandige Pfanne oder in einen Wok geben und einige Minuten anbraten. Dabei kein Öl zugeben (die Fleischstücke haben genug eigenes Fett in der Haut).
• Etwas grob gehackten Knoblauch und Ingwer zugeben.
• Mit Sojasauce abschmecken, salzen und pfeffern.
• Die Pouletflügeli mit Coca-Cola übergiessen, bis sie ganz bedeckt sind.
• 20 Minuten ohne Deckel auf kleiner Flamme kochen lassen und dabei von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Fleisch gar ist.

Mit Reis und Salat servieren.