RECETTES

QUASI D'AGNEAU AUX ÉPICES

ENTRECÔTE GRILLÉE MARINÉE AUX HERBES

FEUILLETÉS CHÈVRE-ÉPINARDS

VERRINES DE TIRAMISU AU CARAMEL

SOURIS D’AGNEAU BRAISÉE & GREMOLATA AU CITRON

RISOTTO ALLA NERANO

CRUMBLE FRAISE RHUBARBE

TARTE DE PRINTEMPS

FEUILLETÉ À LA MOUSSE DE CREVETTES ET COURGETTES RÔTIES

LES COQUES À LA MARINIÈRE

LANGOUSTINES À LA VANILLE

LE FILET DE CERF ET SES SPÄTZLIS

RACK D'AGNEAU EN CROÛTE D'HERBES

SAUCISSES DE ST-GALL

COQUILLES ST-JACQUES

BURGER DE CANARD

LA CÔTE DE BOEUF

LES PARFAITS FLAMBÉS DE VÉRONIQUE

ROULÉS DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS

LES GAUFRES À L’ECHAPPÉE

LA CÔTE DE BOEUF RASSIE SUR OS

LE TARTARE DE SAUMON & LE SAUMON AU FOUR

SALADE DE FRUITS AUX AMANDES CARAMÉLISÉES

RISOTTO AUX POIREAUX ET SAFRAN

LES JOUES DE VEAU À LA COURGE, AU VIN ET AUX ÉPICES DE NOËL

LE GASPACHO TOMATES – CONCOMBRES

BARBECUE À LA PLANCHA

LA CARBONADE FLAMANDE

TARTE AUX POIREAUX

LES BISCUITS MIROIRS À LA GELÉE DE COING

MÉDAILLON DE FILET DE BOEUF AUX CHANTERELLES DU HAUT-VALAIS

RATATOUILLE À LA MAROCAINE

LE LOUP DE MER

LES ASPERGES DE VÉRONIQUE

LE GIGOT DE VÉRONIQUE

FONDUE AU COEUR DE DOMAINE BRUT

FEUILLETÉS DE NOËL

LES MOULES MARINIÈRES DE PHILIPPE

LÉGUMES AU FOUR

LE TIRAMISU DE PHILIPPE ROUVINEZ

ACCRAS DE POISSON AUX HARICOTS

PAIN DES VIGNES

LE FOIE GRAS

GÂTEAU AUX PERLES DE SUCRE

LE ROASTBEEF À LA MODE VÉRONIQUE

LA RACLETTE DE VÉRONIQUE

TOAST NORDIQUE POUR UNE SOIRÉE À DEUX

LA SOUPE À LA COURGE

SPÄTZLI JAMBON-FROMAGE

LE COQ AU VIN

LES RAVIOLIS CHINOIS

POÊLÉE DE SEICHES

TARTE POIRE-CHOCO

LE NOUVEL-AN CHINOIS

AILES DE POULET AU COCA-COLA

FILETS DE POISSON SUR LIT D’ÉPINARD

ROCHERS À LA NOIX DE COCO

LE RAGOÛT DE BOEUF

SORBET KIWI

LE POULET AU MIEL

LE PAIN D'ÉPICES

SOUPE AUX PETITS-POIS

LE TARTARE DE SAUMON

LE RACK D’AGNEAU ET SON ACCOMPAGNEMENT

MOUSSE AUX DEUX SAUMONS

POIRE WILLIAMS

CAILLE DES DOMBES

FONDANT DE FOIE GRAS

CROUSTILLANT AUX PARMESAN

LA QUICHE LORRAINE À LA VALAISANNE DE PHILIPPE ROUVINEZ

CRÊPES DE LA CHANDELEUR DE VÉRONIQUE